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Apfelraritäten aus dem Boomgarden
Mit dieser Bestellung bekommen Sie 8 Sorten aus dem Boomgarden Projekt. Hierbei handelt es sich um regionale oder aber auch überregionale Sorten, die bei uns erhalten werden. Sie können Sorten erhalten wie den Rader Brautapfel oder aber auch den Holsteiner Cox. Je nachdem welche Sorten gerade reif und verfügbar sind. Sie werden beschriftet in Verpackungseinheiten versendet.
Apfelraritäten aus dem Boomgarden Allergiker
Mit dieser Bestellung bekommen Sie 8 Sorten aus dem Boomgarden Projekt. Hierbei handelt es sich um regionale oder aber auch überregionale Sorten, die bei uns erhalten werden. Sie können Sorten erhalten wie den Rader Brautapfel oder aber auch den Holsteiner Cox. Je nachdem welche Sorten gerade reif und verfügbar sind. Sie werden beschriftet in Verpackungseinheiten versendet.
Bei den Äpfeln achten wir darauf, das Sie Sorten bekommen, die von sehr vielen Allerkikern vertragen werden
Sortenraritäten aus dem Boomgarden
Mit dieser Bestellung bekommen Sie 10 verschiedene Äpfe aus unserer Vielfalt von über 400 Sorten. Hierbei handelt es sich um regionale oder aber auch überregionale Sorten, die bei uns erhalten werden. Sie können Sorten erhalten wie den Rader Brautapfel oder aber auch den Holsteiner Cox. Je nachdem welche Sorten gerade reif und verfügbar sind. Die Äpfel werden in einer beschrifteten Einheit verpackt.
Sortenvielfalt aus dem Boomgarden
In dieser Bestellung bekommen Sie 6 verschiedene Sorten aus unserer Vielfalt von über 400 Sorten aus dem Boomgarden Projekt. Hierbei handelt es sich um regionale oder aber auch überregionale Sorten, die bei uns erhalten werden. Sie können Sorten erhalten wie den Rader Brautapfel oder aber auch den Holsteiner Cox. Je nachdem welche Sorten gerade reif und verfügbar sind. Die Äpfel werden in einer beschrifteten Einheit verpackt.
Sortenvielfalt aus dem Boomgarden für Allergiker
In dieser Bestellung bekommen Sie 6 verschiedene Sorten aus unserer Vielfalt von über 400 Sorten aus dem Boomgarden Projekt.Hierbei handelt es sich um regionale oder aber auch überregionale Sorten, die bei uns erhalten werden. Sie können Sorten erhalten wie den Rader Brautapfel oder aber auch den Holsteiner Cox. Je nachdem welche Sorten gerade reif und verfügbar sind. Die Äpfel werden in einer beschrifteten Einheit verpackt.
Bei den Äpfeln achten wir darauf, das Sie Sorten bekommen, die von sehr vielen Allerkikern vertragen werden
"Von Äpfeln und Menschen...", erschienen im Verlag Atelier im Bauernhaus in Fischerhude, ISBN 3-88 132 119-0 , 180 Seiten,
Brandts Apfelfibel mit 36 Apfelrezepten
(Eine kleine Kulturgeschichte des Apfels in Norddeutschland)
Verlag Atelier im Bauernhaus, Fischerhude, 5. Aufl. 2018
ISBN 978-3-88132-309-3
180 S., € 18 €
Alte Apfelsorten neu entdeckt
neu: "Alte Apfelsorten neu entdeckt"
Geschichten, Anbau und Rezepte
Bassermann Verlag München 2019
ISBN 978-3-8094-3965-3
Achtung: dieses ist eine überarbetete und aktualisierte Neuauflage von "Mein großes Apfelbuch"
128 S.,€ 9,99
Das Bienenbuch vom Apfelmann
"Das Bienenbuch vom Apfelmann"
Haltung und Tipps, Geschichte und Mythos, Tradition und Aktuelle Trends
KJM Buchverlag Hamburg, 1. Aufl. Oktober 2018
ISBN 978-3-96194-047-9
125 S., € 16,-
Die Alten Sorten Der Boomgarden Park
Eben noch sitzt er auf dem roten Sofa, das der NDR unter seine Apfelbäume gestellt hat, dann muss er schon als deutscher EXPO-Botschafter nach Mailand aufbrechen… Aber auch im Norden tut sich was: Der BOOMGARDEN PARK entsteht.
Eckart Brandt meldet sich nun als Initiator des BOOMGARDEN PARKS zu Wort. 2012 wurden auf einem ehemaligen Maisfeld in Helmste bei Stade die ersten 500 Bäume gepflanzt: ALTE SORTEN von Äpfeln, Birnen, Kirschen und Pflaumen. Bis heute sind es fast 700 Anpflanzungen geworden – mit einer noch wachsenden Zahl von gut 270 Apfelsorten, 40 Birnen-, 40 Kirsch-, 20 Pflaumen- und einigen Quittensorten.
neu: "Die Alten Sorten -
Der Boomgarden Park"
KJM Buchverlag Hamburg August 2019
Verbesserte und ergänzte Neuauflage ( mit zahlreichen Tipps für Obstliebhaber, Streuobstfreunde und Hobbygärtner)
ISBN 978-3-96194-085-1
141 S., € 15,-
Eckart Brandt, Judith Bernhard
€ 7,99 [D] inkl. MwSt.
Gebundenes Buch, Pappband ISBN: 978-3-8094-3341-5
Erschienen: 18.08.2014
Leckere Gerichte mit Apfel
Eckart Brandt und Judith Bernhard, Obstbauern aus dem Alten Land, widmen sich seit Jahrzehnten mit Leidenschaft einer ganz besonderen und beliebten Frucht: dem Apfel, speziell der alten Sorten. In diesem Buch zeigen sie, auf welch vielfältige Weise sich Äpfel in herzhaften und süßen Gerichten verarbeiten lassen. Sei es im Speckmantel gewandet, als krönender Bestandteil eines Salats, kombiniert mit Fisch oder ganz klassisch in einer leckeren Appeltaart - der Apfel leistet überall seinen Beitrag zu höchsten kulinarischen Genüssen. Lassen Sie sich überraschen!
Natürlich Obst
Eckart Brandt, Judith Bernhard
Natürlich Obst
Sorten, Rezepte und Wissenswertes aus Norddeutschland
144 Seiten mit zahlr. farbigen Abbildungen, 23 x 23 cm, Hardcover, 2011, Wachholtz Verlag
Die einzelnen Kapitel rund um das norddeutsche Obst regen an, das Besondere an den heimischen Früchten zu entdecken und vermitteln gärtnerisches, botanisches, traditionelles und kulinarisches Wissen.
Saisonale Besonderheiten, regionale Nützlinge und robuste alte Obstsorten werden vorgestellt. Darüber hinaus finden sich Geschichten und Geschichtswissen rund um den Obstanbau, Ratschläge zu Pflanzung, Pflege und Lagerung – orientiert am Gartenjahr – sowie passende Rezepte zum Nachkochen.
Schmeckt Neues vom Apfelmann
neu: "Die Alten Sorten -
Der Boomgarden Park"
KJM Buchverlag Hamburg August 2019
Verbesserte und ergänzte Neuauflage ( mit zahlreichen Tipps für Obstliebhaber, Streuobstfreunde und Hobbygärtner)
ISBN 978-3-96194-085-1
141 S., € 15,-
Die Aufmerksamkeit für Apfelmann Eckart Brandt
ist seit Jahren ungebrochen. Eben noch sitzt er auf dem
Sofa, das der NDR unter seine alten Apfelbäume
gestellt hat, da muss er schon nach Mailand aufbrechen.
Auf der diesjährigen EXPO ist er einer von sechs
Themenbotschaftern des Deutschen Pavillons:
FEEDING THE PLANET, ENERGY FOR LIFE.
In seinem neuen Buch berichtet der Apfelflüsterer
über sein Boomgaarden-Projekt bei Stade. Mehr als
350 Apfelsorten hat er hierhin gerettet. Er erzählt
über seine Lieblingsäpfel und über Sorten, die
keine Allergien hervorrufen. Über die Uräpfel
in Kasachstan. Über wunderbare Streuobstwiesen
und wo sie zu finden sind. Brandt liefert aktuelle
Bezugsquellen von Früchten und Bäumen für
Deutschland, Österreich und die Schweiz.
Ein ebenso persönliches wie informatives Buch.
Unser großes Apfelkochbuch, Eckart Brand, Judith Bernhard, Bassermnann Verlag, München 2010
Traditionelle und neue Rezepte sowie interessante und unterhaltsame Geschichten rund um alte Apfelsorten Für Genießer und Apfelliebhaber, für Obstgärtner und Garteninteressierte Der Nachfolgeband des Longsellers von Eckart Brandt
Eckart Brandt, studierter Germanist und Historiker, bewirtschaftet
zusammen mit Judith Bernhard einen Bauernhof bei
Hamburg. Das von ihm ins Leben gerufene »Boomgardenprojekt
« umfasst mehr als 800 alte Obstsorten und ist eine
einzigartige Genbank.
Traditionelle und neue Rezepte sowie interessante
und unterhaltsame Geschichten rund um alte Apfelsorten
Für Genießer und Apfelliebhaber, für Obstgärtner
und Garteninteressierte
Der Nachfolgeband des Longsellers von Eckart Brandt
Mein großes Apfelbuch